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patisserie YAMAKI
池田市の栄町商店街を抜けた辺り(職安の近く)に、昨年(2006年)秋頃OPENしたケーキ屋さん、patisserie YAMAKI。OPEN当初から行きたい願望が募っていたので、お正月太りを気にしながらも年明け早々に行ってきました
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小さいながらも、かわいらしい雰囲気が漂ったお店
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お店は入って右側に焼き菓子が並んでいて、正面に生菓子、奥には厨房が見えました。
今日は頑張って(ダイエットのため)自転車を汗だくになりつつこぎながら来たので、帰り道の揺れを気にして、普通のケーキは断念しました(ダイエット・・・と言いながらケーキ買いに来てたら意味ないんですが
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まず目に付いたのが、なめらかプリン(写真右):1個130円と、その隣に売っていたベイクドチーズケーキ(写真左):1個130円。プリンはその場でバーナーでてっぺんにキャラメルをかけ、焦がしてくれます。このキャラメルの苦味が思っていたよりキツイんですが、下のとろとろプリンの甘さに中和されていいカンジのお味になります。パリパリ具合もバッチリベイクドチーズケーキはサイズが小さいですが、130円ならOKかな・・・。

そしてこちらが一目で欲しくなった五月山 250円
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池田にちなんんだネーミングもステキなんですが、おもちの中にきなこのムースが入っている和菓子なんです。
きなこのムースはあっさり味で、フワフワしていますまわりのおもちは柔らかくて、雪見大福の様な食感でかなりおいしいです変わっているし、これを手土産にしたらすごく喜ばれるんじゃないかなぁと思いました☆


patisserie YAMAKI
池田市栄町9-6
072-754-2959


[地図]
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【2007/01/10 16:48】
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焼き菓子
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